Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирога

Куриная грудка (филе) 449 г
Сметана 20% 50 г
Грибы шампиньоны 420 г
Лук репчатый 176 г
Луковицы маринованные 120 г
Помидор (томат), парниковый 162 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 17.6% 760 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.1% 2154 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 3.1% 4369 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 26.36 мг 500 мг 5.3% 7.1% 1897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 12.8% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 17.3% 772 г
Витамин В9, фолаты 3.217 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12434 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 4.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 3.5% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7147 мг 20 мг 13.6% 18.1% 737 г
Ниацин 3.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.97 мг 2500 мг 4.9% 6.5% 2033 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2600 г
Кремний, Si 0.681 мг 30 мг 2.3% 3.1% 4405 г
Магний, Mg 28.99 мг 400 мг 7.2% 9.6% 1380 г
Натрий, Na 59.23 мг 1300 мг 4.6% 6.1% 2195 г
Сера, S 81.37 мг 1000 мг 8.1% 10.8% 1229 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 13.2% 1015 г
Хлор, Cl 90.12 мг 2300 мг 3.9% 5.2% 2552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 3.9% 3448 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7109 г
Кобальт, Co 3.513 мкг 10 мкг 35.1% 46.7% 285 г
Литий, Li 3.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 1.7% 7782 г
Медь, Cu 40.81 мкг 1000 мкг 4.1% 5.5% 2450 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 8.1% 1645 г
Никель, Ni 1.476 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 7.727 мкг 55 мкг 14% 18.6% 712 г
Фтор, F 43.17 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9266 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 22.5% 593 г
Цинк, Zn 0.6069 мг 12 мг 5.1% 6.8% 1977 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирога составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».