Мой здоровый рацион

Рецепт Профитроли с заварным кремом пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Профитроли с заварным кремом пп

Вода 200 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 80 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 110 г
Ванилин [Haas] 1 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 170 г
Сахарная Пудра 15 г
Крем для торта сливочно твороженный пп 610 г
Способ приготовления

Делаем заварное тесто немного охладить и наполнить заварным кремом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Профитроли с заварным кремом пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.7% 1310 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15.4% 234 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.6% 2305 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1% 3751 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 1.6% 2239 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.4% 2647 г
Витамин В4, холин 38.79 мг 500 мг 7.8% 2.8% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 1.4% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.082 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36969 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин Н, биотин 3.122 мкг 50 мкг 6.2% 2.2% 1602 г
Витамин РР, НЭ 0.5564 мг 20 мг 2.8% 1% 3595 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.64 мг 2500 мг 0.9% 0.3% 11553 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 0.4% 10363 г
Магний, Mg 2.06 мг 400 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Натрий, Na 56.06 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2319 г
Сера, S 27.55 мг 1000 мг 2.8% 1% 3630 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 1.3% 2694 г
Хлор, Cl 78.63 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2925 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 0.8% 4627 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Кобальт, Co 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 5.6% 641 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Медь, Cu 13.18 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7587 г
Молибден, Mo 1.318 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5311 г
Селен, Se 4.745 мкг 55 мкг 8.6% 3.1% 1159 г
Фтор, F 26.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14993 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.1721 мг 12 мг 1.4% 0.5% 6973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.276 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.464 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Профитроли с заварным кремом пп составляет 276,7 кКал.

  • Порция = 73 гр (202 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».