| Кабачок | 350 г |
| Брокколи | 350 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.5% | 1273 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.7% | 1250 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2589 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.9% | 2679 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 357.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 13.52 мг | 500 мг | 2.7% | 4.3% | 3698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 10.8% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 11.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.877 мкг | 400 мкг | 9.5% | 15.1% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.97 мг | 90 мг | 56.6% | 89.8% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8242 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 67.5% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6461 мг | 20 мг | 3.2% | 5.1% | 3095 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.59 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.5% | 963 г |
| Кальций, Ca | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3391 г |
| Кремний, Si | 14.384 мг | 30 мг | 47.9% | 76% | 209 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 5.7% | 2782 г |
| Натрий, Na | 18.38 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7073 г |
| Сера, S | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7353 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 7.6% | 2067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3390 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 8.4% | 1898 г |
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 11.9% | 1340 г |
| Медь, Cu | 50.59 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.1% | 1977 г |
| Молибден, Mo | 1.247 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.9% | 5613 г |
| Никель, Ni | 0.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.863 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.5% | 6373 г |
| Фтор, F | 2.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 189573 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.3274 мг | 12 мг | 2.7% | 4.3% | 3665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.709 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с брокколи составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».