Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог полужирный 9,0% жирности 300 г
Яйцо куриное 50 г
Банан 60 г
Мед пчелиный 20 г
Киви 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Способ приготовления

Приготовление: 1. Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей. 2. Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в это блюдо можно добавить спелый банан.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10% 623 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.2% 862 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.6% 1738 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4% 1552 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7.1% 870 г
Витамин В4, холин 49.36 мг 500 мг 9.9% 6.1% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.8% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 23.036 мкг 400 мкг 5.8% 3.6% 1736 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 12.3% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 27.62 мг 90 мг 30.7% 19% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4087 г
Витамин Н, биотин 6.074 мкг 50 мкг 12.1% 7.5% 823 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9745 мг 20 мг 14.9% 9.2% 672 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.73 мг 2500 мг 7.2% 4.5% 1383 г
Кальций, Ca 105.44 мг 1000 мг 10.5% 6.5% 948 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 4.8% 1276 г
Натрий, Na 40.47 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3212 г
Сера, S 120.62 мг 1000 мг 12.1% 7.5% 829 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 13.2% 471 г
Хлор, Cl 103.09 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6438 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 11.3% 547 г
Марганец, Mn 0.3154 мг 2 мг 15.8% 9.8% 634 г
Медь, Cu 82.82 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1207 г
Молибден, Mo 4.745 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1475 г
Селен, Se 19.355 мкг 55 мкг 35.2% 21.8% 284 г
Фтор, F 29.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 0.5609 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».