| Салат (латук) | 39 г |
| Руккола | 15 г |
| Редис | 28 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Яблоко | 31 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.7% | 1167 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.8% | 1250 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 16.5% | 891 г |
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 20.2% | 728 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 403.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.3% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.833 мкг | 400 мкг | 7% | 10.3% | 1437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.77 мг | 90 мг | 16.4% | 24.2% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 8.9% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 65.4% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5074 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 3942 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.59 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.3% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 56.06 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.3% | 1784 г |
| Кремний, Si | 11.658 мг | 30 мг | 38.9% | 57.5% | 257 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 8.7% | 1709 г |
| Натрий, Na | 14.14 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9194 г |
| Сера, S | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5995 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 6.2% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 27.04 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 9.6% | 1540 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.7% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 37.7% | 393 г |
| Литий, Li | 16.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 14% | 1049 г |
| Медь, Cu | 110.11 мкг | 1000 мкг | 11% | 16.2% | 908 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 15.4% | 966 г |
| Никель, Ni | 8.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20439 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12.9% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.2945 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 4075 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.583 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.766 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.046 г | min 16.8 г | 18.1% | 26.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени с редиской составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».