| Капуста белокочанная | 1300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Шкура свиная варёная (моё) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.6% | 2111 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.6% | 1556 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.1% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 11.8% | 998 г |
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 13.3% | 896 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 20.24 мг | 500 мг | 4% | 4.7% | 2470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.149 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.3% | 3588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.1% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.64 мг | 90 мг | 27.4% | 32.5% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 6.6% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 31.2% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6534 мг | 20 мг | 8.3% | 9.8% | 1210 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.48 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.8% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3953 г |
| Кремний, Si | 32.126 мг | 30 мг | 107.1% | 126.9% | 93 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 4.7% | 2494 г |
| Натрий, Na | 15.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8530 г |
| Сера, S | 48.96 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.8% | 2042 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 28.43 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2413 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.408 мкг | 10 мкг | 24.1% | 28.6% | 415 г |
| Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2077 мг | 2 мг | 10.4% | 12.3% | 963 г |
| Медь, Cu | 81.73 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.7% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 7.181 мкг | 70 мкг | 10.3% | 12.2% | 975 г |
| Никель, Ni | 6.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.44 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.1% | 3819 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7710 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.4% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.6925 мг | 12 мг | 5.8% | 6.9% | 1733 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.25 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.8% | 32.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.835 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.3% | 71.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.879 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.078 г | min 16.8 г | 36.2% | 42.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ |
Энергетическая ценность А-ля голубцы (моё) составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».