Мой здоровый рацион

Рецепт Хрен с солёным огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрен с солёным огурцом

Хрен корень 80 г
Огурец соленый 113 г
Соевый соус 20 г
Масло льняное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрен с солёным огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.4% 3800 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.5% 636 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.4% 690 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.9% 3197 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 11.1% 833 г
Витамин В9, фолаты 12.704 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3149 г
Витамин C, аскорбиновая 21.31 мг 90 мг 23.7% 21.9% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5703 г
Витамин РР, НЭ 0.406 мг 20 мг 2% 1.9% 4926 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.18 мг 2500 мг 10.7% 9.9% 936 г
Кальций, Ca 52.01 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2089 г
Натрий, Na 1059.55 мг 1300 мг 81.5% 75.5% 123 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 6.6% 1418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 5% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.811 г от 11.2 до 20.6 г 51.9% 48.1%

Энергетическая ценность Хрен с солёным огурцом составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».