Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 140 г
Сахар песок 24 г
Вода 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 8.5% 1404 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2824 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.133 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9678 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.4% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Н, биотин 1.785 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2801 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.86 мг 20 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.1 мг 2500 мг 2.7% 3.2% 3726 г
Кальций, Ca 34.3 мг 1000 мг 3.4% 4% 2915 г
Кремний, Si 12.099 мг 30 мг 40.3% 48% 248 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2342 г
Натрий, Na 13.51 мг 1300 мг 1% 1.2% 9623 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 2.4% 5123 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 8.6% 1384 г
Хлор, Cl 27.36 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 27.28 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6073 г
Кобальт, Co 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 18.3% 651 г
Литий, Li 1.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 9% 1322 г
Медь, Cu 62.62 мкг 1000 мкг 6.3% 7.5% 1597 г
Молибден, Mo 5.037 мкг 70 мкг 7.2% 8.6% 1390 г
Никель, Ni 1.412 мкг ~
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.591 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9306 г
Стронций, Sr 23.27 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 67.38 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5936 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5952 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 3.6% 3323 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.33 г от 4.7 до 16.8 г 7% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.502 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».