| Скумбрия дальневосточная | 250 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10% | 644 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.2% | 528 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.4 мкг | 900 мкг | 42.6% | 27.6% | 235 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.231 мг | 5 мг | 44.6% | 28.9% | 224 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 3.08 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.41 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.23 мг | 90 мг | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.741 мкг | 10 мкг | 87.4% | 56.6% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 4.9% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 21.9% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0218 мг | 20 мг | 35.1% | 22.7% | 285 г |
| Ниацин | 5.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.06 мг | 2500 мг | 10% | 6.5% | 996 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2336 г |
| Кремний, Si | 5.594 мг | 30 мг | 18.6% | 12% | 536 г |
| Магний, Mg | 40.62 мг | 400 мг | 10.2% | 6.6% | 985 г |
| Натрий, Na | 424.41 мг | 1300 мг | 32.6% | 21.1% | 306 г |
| Сера, S | 127.38 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.2% | 785 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 15.1% | 430 г |
| Хлор, Cl | 671.82 мг | 2300 мг | 29.2% | 18.9% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1356 г |
| Йод, I | 27.72 мкг | 150 мкг | 18.5% | 12% | 541 г |
| Кобальт, Co | 13.114 мкг | 10 мкг | 131.1% | 84.9% | 76 г |
| Литий, Li | 1.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 4.5% | 1430 г |
| Медь, Cu | 157.78 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10.2% | 634 г |
| Молибден, Mo | 6.984 мкг | 70 мкг | 10% | 6.5% | 1002 г |
| Никель, Ni | 5.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49107 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 836.27 мкг | 4000 мкг | 20.9% | 13.5% | 478 г |
| Хром, Cr | 33.07 мкг | 50 мкг | 66.1% | 42.8% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.6587 мг | 12 мг | 5.5% | 3.6% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.169 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.174 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.19 г | min 16.8 г | 24.9% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.329 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.734 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.251 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.944 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированная скумбрия составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».