Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Звёздное Тесто Дрожжевое [Хлебный Дом] 250 г
Сардельки Говяжьи [Сургутский Мясокомбинат] 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Кетчуп для Гриля и Шашлыка [Mr. Ricco] 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 664 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.1% 644 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.3% 384 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.3% 1184 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4217 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 4% 983 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.7% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 0.8% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.645 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8611 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 13.91 мг 90 мг 15.5% 6.1% 647 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11737 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9786 мг 20 мг 4.9% 1.9% 2044 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.76 мг 2500 мг 2.6% 1% 3921 г
Кальций, Ca 116.35 мг 1000 мг 11.6% 4.6% 859 г
Кремний, Si 3.051 мг 30 мг 10.2% 4% 983 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 0.8% 5025 г
Натрий, Na 108.44 мг 1300 мг 8.3% 3.3% 1199 г
Сера, S 32.62 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3066 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 3.4% 1156 г
Хлор, Cl 165.08 мг 2300 мг 7.2% 2.8% 1393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5573 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 4.4% 898 г
Литий, Li 12.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3460 г
Медь, Cu 32.13 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3112 г
Молибден, Mo 1.7 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4118 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 2.102 мкг 55 мкг 3.8% 1.5% 2617 г
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 132013 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.527 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2277 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.135 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 1.88 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.593 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.095 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 253,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».