Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с брокколи в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с брокколи в соевом соусе

Конина 1000 г
Масло авокадо 40 г
Соевый соус 30 г
Брокколи, цветы, сырая 400 г
Перец сладкий красный 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с брокколи в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 16.5% 531 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.6% 1018 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
альфа Каротин 0.375 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Криптоксантин 9.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.956 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 12.6% 702 г
Витамин В9, фолаты 18.875 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 1.875 мкг 3 мкг 62.5% 55% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 26.32 мг 90 мг 29.2% 25.7% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.094 мг 20 мг 15.5% 13.6% 646 г
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.36 мг 2500 мг 12.7% 11.2% 785 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5959 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 5% 1744 г
Натрий, Na 143 мг 1300 мг 11% 9.7% 909 г
Сера, S 142.91 мг 1000 мг 14.3% 12.6% 700 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 17.4% 506 г
Хлор, Cl 0.09 мг 2300 мг 2555556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.643 мг 18 мг 14.7% 12.9% 681 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 4% 2212 г
Медь, Cu 102.41 мкг 1000 мкг 10.2% 9% 976 г
Молибден, Mo 0.1 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 70000 г
Селен, Se 7.074 мкг 55 мкг 12.9% 11.3% 777 г
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64000 г
Цинк, Zn 1.9335 мг 12 мг 16.1% 14.2% 621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 1.182 г ~
Метионин 0.306 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.387 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 2.075 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.283 г от 0.9 до 3.7 г 31.4% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.205 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.283 г ~

Энергетическая ценность Мясо с брокколи в соевом соусе составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».