| Морковь (Пассерование) | 131 г |
| Свекла (Пассерование) | 194 г |
| Укроп | 36 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Чеснок | 11 г |
| Томатная паста. Консервы | 87 г |
| Бульон куриный | 574 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Вода | 2320 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.1% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.5% | 5091 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.8% | 3333 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 17.5% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 42.7% | 1001 г |
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 46.6% | 919 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 3.8% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 3.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 12.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.799 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.1% | 8335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 39.7% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 13.7% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 50.4% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4814 мг | 20 мг | 2.4% | 10.3% | 4155 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.48 мг | 2500 мг | 4.2% | 17.9% | 2370 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 8.5% | 4912 г |
| Кремний, Si | 9.124 мг | 30 мг | 30.4% | 129.9% | 329 г |
| Магний, Mg | 7.91 мг | 400 мг | 2% | 8.5% | 5057 г |
| Натрий, Na | 415.1 мг | 1300 мг | 31.9% | 136.3% | 313 г |
| Сера, S | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 6% | 7380 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 8.5% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 615.75 мг | 2300 мг | 26.8% | 114.5% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 7.7% | 5505 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.489 мкг | 10 мкг | 14.9% | 63.7% | 672 г |
| Литий, Li | 4.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 16.7% | 2554 г |
| Медь, Cu | 45.58 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 19.7% | 2194 г |
| Молибден, Mo | 5.098 мкг | 70 мкг | 7.3% | 31.2% | 1373 г |
| Никель, Ni | 2.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.574 мкг | 55 мкг | 1% | 4.3% | 9582 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.8% | 6325 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 16.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.162 мг | 12 мг | 1.4% | 6% | 7407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.155 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без картофеля мой составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».