Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами и брынзой

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Брокколи (Жарка) 50 г
Капуста цветная отварная по 1-210 50 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Горчица столовая 20 г
Брынза коровья 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 16% 514 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.7 мкг 900 мкг 27.5% 22.5% 363 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 17.4% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.735 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6975 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 5.1% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 5.8% 1403 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 6.2225 мг 20 мг 31.1% 25.5% 321 г
Ниацин 5.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.64 мг 2500 мг 9.2% 7.5% 1084 г
Кальций, Ca 100.06 мг 1000 мг 10% 8.2% 999 г
Магний, Mg 55.55 мг 400 мг 13.9% 11.4% 720 г
Натрий, Na 220.86 мг 1300 мг 17% 13.9% 589 г
Сера, S 39.83 мг 1000 мг 4% 3.3% 2511 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 16.1% 507 г
Хлор, Cl 4.9 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 5.8% 1412 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 5.392 мкг 10 мкг 53.9% 44.1% 185 г
Литий, Li 0.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3067 г
Медь, Cu 59.26 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1687 г
Молибден, Mo 5.392 мкг 70 мкг 7.7% 6.3% 1298 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Хром, Cr 12.65 мкг 50 мкг 25.3% 20.7% 395 г
Цинк, Zn 0.824 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.051 г ~
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 1.48 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.979 г ~
Заменимые аминокислоты 1.371 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами и брынзой составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».