| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 950 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1060 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
285
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16.6% | 344 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.4% | 609 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5323 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 14% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 9.9% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 94.15 мг | 500 мг | 18.8% | 10.7% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 9.3% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 16.8% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.161 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.779 мкг | 3 мкг | 59.3% | 33.9% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 2.794 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1790 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2959 мг | 20 мг | 41.5% | 23.7% | 241 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.69 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.8% | 730 г |
| Кальций, Ca | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9042 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1633 г |
| Натрий, Na | 164.12 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.2% | 792 г |
| Сера, S | 140.95 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 16% | 358 г |
| Хлор, Cl | 202.36 мг | 2300 мг | 8.8% | 5% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.011 мг | 18 мг | 11.2% | 6.4% | 895 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 4.565 мкг | 10 мкг | 45.7% | 26.1% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Медь, Cu | 143.05 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 7.225 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Никель, Ni | 4.898 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.18 мкг | 55 мкг | 27.6% | 15.8% | 362 г |
| Фтор, F | 38.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10299 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.6% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 2.9532 мг | 12 мг | 24.6% | 14.1% | 406 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».