Мой здоровый рацион

Рецепт салат витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат витаминка

Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Огурец, парниковый 80 г
Майонез Махеевъ Провансаль 10 г
Кефир 1% 18 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.7% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.4% 3294 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 12.3% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 26.4% 1194 г
альфа Каротин 2.637 мкг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 34.6% 909 г
бета Криптоксантин 14.799 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 10.1% 3103 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 6% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 17% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 13.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 14.91 мкг 400 мкг 3.7% 11.6% 2683 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 52.2% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 8.5% 3731 г
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 5% 6188 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 89% 353 г
Витамин РР, НЭ 0.651 мг 20 мг 3.3% 10.4% 3072 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 1.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.21 мг 2500 мг 10.2% 32.1% 983 г
Кальций, Ca 28.77 мг 1000 мг 2.9% 9.1% 3476 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 16.7% 1894 г
Натрий, Na 318.42 мг 1300 мг 24.5% 77% 408 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 13106 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 17.6% 1802 г
Хлор, Cl 33.37 мг 2300 мг 1.5% 4.7% 6892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 12.6% 2497 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 3.1% 10204 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 89% 353 г
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 27.4% 1144 г
Медь, Cu 72.18 мкг 1000 мкг 7.2% 22.6% 1385 г
Молибден, Mo 3.773 мкг 70 мкг 5.4% 17% 1855 г
Никель, Ni 5.714 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 11044 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39565 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 15.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 6% 5367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.366 мг ~
Стигмастерол 0.22 мг ~
бета Ситостерол 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат витаминка составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».