| Говядина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 125 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 60 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 200 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.3% | 1027 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.5% | 836 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 2.6% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.2 мкг | 900 мкг | 33% | 31.6% | 303 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 22.1% | 436 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 23.95 мг | 500 мг | 4.8% | 4.6% | 2088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 8.1% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 12.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.831 мкг | 400 мкг | 7% | 6.7% | 1437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 26.8% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 15.4% | 620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 8.6% | 1108 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 28.6% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2136 мг | 20 мг | 16.1% | 15.4% | 622 г |
| Ниацин | 1.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.86 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.6% | 903 г |
| Кальций, Ca | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4083 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1821 г |
| Натрий, Na | 352.21 мг | 1300 мг | 27.1% | 26% | 369 г |
| Сера, S | 82.9 мг | 1000 мг | 8.3% | 8% | 1206 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 11.3% | 846 г |
| Хлор, Cl | 32.94 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 6982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 7.3% | 1313 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.952 мкг | 10 мкг | 39.5% | 37.9% | 253 г |
| Литий, Li | 0.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 6.6% | 1443 г |
| Медь, Cu | 107.22 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.3% | 933 г |
| Молибден, Mo | 5.153 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.1% | 1358 г |
| Никель, Ni | 5.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.5% | 6111 г |
| Фтор, F | 27.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14593 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.4% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.3023 мг | 12 мг | 10.9% | 10.5% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина-вырезка с овощами составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».