Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста

Капуста белокочанная (Тушение) 1700 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Залить Хлопья Кипятком и дать настояться. Порезать фрукты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.1% 3455 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.7% 903 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.5% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.6% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 22.8% 465 г
бета Каротин 1.164 мг 5 мг 23.3% 24.7% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3529 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 9.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 13.973 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2863 г
Витамин C, аскорбиновая 19.31 мг 90 мг 21.5% 22.8% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.916 мг 15 мг 19.4% 20.5% 514 г
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8711 г
Витамин К, филлохинон 79.7 мкг 120 мкг 66.4% 70.3% 151 г
Витамин РР, НЭ 1.0479 мг 20 мг 5.2% 5.5% 1909 г
Макроэлементы
Калий, K 369.12 мг 2500 мг 14.8% 15.7% 677 г
Кальций, Ca 53.26 мг 1000 мг 5.3% 5.6% 1878 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 6.2% 1702 г
Натрий, Na 63.02 мг 1300 мг 4.8% 5.1% 2063 г
Сера, S 47.58 мг 1000 мг 4.8% 5.1% 2102 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 5.7% 1860 г
Хлор, Cl 139.14 мг 2300 мг 6% 6.3% 1653 г
Микроэлементы
Бор, B 236.9 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 5.2% 2045 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3289 г
Кобальт, Co 5.881 мкг 10 мкг 58.8% 62.2% 170 г
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 12% 884 г
Медь, Cu 132.16 мкг 1000 мкг 13.2% 14% 757 г
Молибден, Mo 15.018 мкг 70 мкг 21.5% 22.8% 466 г
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23229 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 11.7% 899 г
Цинк, Zn 0.6022 мг 12 мг 5% 5.3% 1993 г

Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».