| Фарш Куриный [Томская Птицефабрика] | 112 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.01 г |
| Чеснок, порошок | 0.02 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 13.9% | 400 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.6% | 848 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.7% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3585 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.4% | 2296 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 2.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 71.99 мг | 500 мг | 14.4% | 8% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.52 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.1% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.49 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5837 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0185 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 108108 г |
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.93 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.8% | 7368 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Магний, Mg | 5.45 мг | 400 мг | 1.4% | 0.8% | 7339 г |
| Натрий, Na | 38.98 мг | 1300 мг | 3% | 1.7% | 3335 г |
| Сера, S | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3003 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 3.4% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 6.48 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Медь, Cu | 19.21 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5206 г |
| Молибден, Mo | 4.005 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Селен, Se | 7.524 мкг | 55 мкг | 13.7% | 7.6% | 731 г |
| Фтор, F | 250.27 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 3.5% | 1598 г |
| Цинк, Zn | 0.3164 мг | 12 мг | 2.6% | 1.4% | 3793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.437 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.766 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП пельмени из куриного фарша составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».