| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 8.4% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.1% | 541 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3206 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 9.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 17.95 мг | 500 мг | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.596 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 3.311 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.5% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3841 мг | 20 мг | 11.9% | 11.7% | 839 г |
| Ниацин | 1.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.89 мг | 2500 мг | 5% | 4.9% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8306 г |
| Кремний, Si | 26.821 мг | 30 мг | 89.4% | 87.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 67.03 мг | 400 мг | 16.8% | 16.5% | 597 г |
| Натрий, Na | 257.95 мг | 1300 мг | 19.8% | 19.4% | 504 г |
| Сера, S | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3227 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 12.2% | 806 г |
| Хлор, Cl | 407.15 мг | 2300 мг | 17.7% | 17.4% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.239 мг | 18 мг | 12.4% | 12.2% | 804 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 11.1% | 888 г |
| Литий, Li | 1.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5193 мг | 2 мг | 26% | 25.5% | 385 г |
| Медь, Cu | 214.11 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 21% | 467 г |
| Молибден, Mo | 13.179 мкг | 70 мкг | 18.8% | 18.4% | 531 г |
| Никель, Ni | 3.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.888 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.3% | 2913 г |
| Стронций, Sr | 100.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.85 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5416 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.6828 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1757 г |
| Цирконий, Zr | 11.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.199 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».