| Ширатаки | 200 г |
| Кальмар с овощями | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.1% | 1267 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.4% | 1514 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.4 мкг | 900 мкг | 28.9% | 37% | 346 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 39.5% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 23.39 мг | 500 мг | 4.7% | 6% | 2138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 12.1% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.586 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 15.5% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 15% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.044 мг | 15 мг | 13.6% | 17.4% | 734 г |
| Витамин Н, биотин | 2.395 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.1% | 2088 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0795 мг | 20 мг | 15.4% | 19.7% | 649 г |
| Ниацин | 1.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.17 мг | 2500 мг | 9% | 11.5% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4310 г |
| Кремний, Si | 4.49 мг | 30 мг | 15% | 19.2% | 668 г |
| Магний, Mg | 34.67 мг | 400 мг | 8.7% | 11.1% | 1154 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3824 г |
| Сера, S | 62.21 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.9% | 1607 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 16.6% | 768 г |
| Хлор, Cl | 16.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Йод, I | 84.26 мкг | 150 мкг | 56.2% | 71.9% | 178 г |
| Кобальт, Co | 29.167 мкг | 10 мкг | 291.7% | 373% | 34 г |
| Литий, Li | 0.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 10.1% | 1263 г |
| Медь, Cu | 508.21 мкг | 1000 мкг | 50.8% | 65% | 197 г |
| Молибден, Mo | 8.077 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.7% | 867 г |
| Никель, Ni | 4.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.572 мкг | 55 мкг | 28.3% | 36.2% | 353 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24495 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.1% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.8136 мг | 12 мг | 6.8% | 8.7% | 1475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.203 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.6% | 28.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.83 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.499 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар с ширатаки составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».