| Печень куриная (Тушение) | 476 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 181 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.1% | 444 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8364.2 мкг | 900 мкг | 929.4% | 625.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.364 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 16.8% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.73 мг | 1.8 мг | 96.1% | 64.7% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 162.27 мг | 500 мг | 32.5% | 21.9% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.144 мг | 5 мг | 102.9% | 69.2% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 22.9% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.455 мкг | 400 мкг | 34.9% | 23.5% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.447 мкг | 3 мкг | 448.2% | 301.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 13.9% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.223 мг | 15 мг | 8.2% | 5.5% | 1226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1243 мг | 20 мг | 55.6% | 37.4% | 180 г |
| Ниацин | 8.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.19 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3890 г |
| Кремний, Si | 1.489 мг | 30 мг | 5% | 3.4% | 2015 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1691 г |
| Натрий, Na | 73.86 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.8% | 1760 г |
| Сера, S | 187.12 мг | 1000 мг | 18.7% | 12.6% | 534 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 19.4% | 346 г |
| Хлор, Cl | 12.16 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.717 мг | 18 мг | 81.8% | 55% | 122 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 13.875 мкг | 10 мкг | 138.8% | 93.4% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 11% | 613 г |
| Медь, Cu | 351.23 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 23.6% | 285 г |
| Молибден, Mo | 47.257 мкг | 70 мкг | 67.5% | 45.4% | 148 г |
| Никель, Ni | 0.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.89 мкг | 55 мкг | 61.6% | 41.5% | 162 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38797 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 10.8% | 624 г |
| Цинк, Zn | 5.8163 мг | 12 мг | 48.5% | 32.6% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 1.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.5% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.072 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком в сливках составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».