| Форель, все виды | 785 г |
| Сметана 30% жирности (Запекание) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь (Жарка) | 324 г |
| Сыр легкий | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14.6% | 425 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.7 мкг | 900 мкг | 57.3% | 35.4% | 175 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.879 мг | 5 мг | 57.6% | 35.6% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 9.9% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 56.77 мг | 500 мг | 11.4% | 7.1% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.317 мг | 5 мг | 26.3% | 16.3% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.274 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.979 мкг | 3 мкг | 166% | 102.7% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.489 мкг | 10 мкг | 24.9% | 15.4% | 402 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.473 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1931 мг | 20 мг | 16% | 9.9% | 626 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.6 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.9% | 785 г |
| Кальций, Ca | 45.79 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2184 г |
| Кремний, Si | 6.855 мг | 30 мг | 22.9% | 14.2% | 438 г |
| Магний, Mg | 25.3 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1581 г |
| Натрий, Na | 43.01 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 3023 г |
| Сера, S | 142.1 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.8% | 704 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 14.1% | 439 г |
| Хлор, Cl | 28.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.329 мкг | 10 мкг | 13.3% | 8.2% | 752 г |
| Литий, Li | 3.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6096 мг | 2 мг | 30.5% | 18.9% | 328 г |
| Медь, Cu | 156.9 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 9.7% | 637 г |
| Молибден, Mo | 5.99 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.3% | 1169 г |
| Никель, Ni | 2.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.111 мкг | 55 мкг | 14.7% | 9.1% | 678 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22309 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.6297 мг | 12 мг | 5.2% | 3.2% | 1906 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | min 16.8 г | 18.2% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».