| Свинина мясная (Тушение) | 523 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 379 г |
| Вода | 468 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.2% | 776 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 15.4% | 263 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 7.7% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 50.74 мг | 500 мг | 10.1% | 4.1% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 2.7% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.441 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.906 мг | 20 мг | 19.5% | 7.9% | 512 г |
| Ниацин | 1.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.22 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.3% | 946 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4230 г |
| Кремний, Si | 1.46 мг | 30 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1791 г |
| Натрий, Na | 237.06 мг | 1300 мг | 18.2% | 7.4% | 548 г |
| Сера, S | 172.83 мг | 1000 мг | 17.3% | 7% | 579 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 6.6% | 614 г |
| Хлор, Cl | 349.4 мг | 2300 мг | 15.2% | 6.2% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 3.4% | 1209 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 7.593 мкг | 10 мкг | 75.9% | 30.8% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2294 г |
| Медь, Cu | 104.89 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.3% | 953 г |
| Молибден, Mo | 9.643 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.6% | 726 г |
| Никель, Ni | 8.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25581 г |
| Фтор, F | 112.41 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3558 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 7.3% | 554 г |
| Цинк, Zn | 1.7588 мг | 12 мг | 14.7% | 6% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.546 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.605 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.809 г | min 16.8 г | 58.4% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо свин туш составляет 246,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».