Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и пекинской капусты

Тунец натуральный. Консервы 131 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 151 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 222.1 г
Пекинская капуста 356.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 16.2% 1188 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.9% 2435 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.3% 14600 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.5% 2583 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 11.4% 1682 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.414 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 19.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 13.7% 1417 г
Витамин В4, холин 49.2 мг 500 мг 9.8% 18.9% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 13.1% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 12.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 34.983 мкг 400 мкг 8.7% 16.8% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 25.8% 745 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 7.5% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7075 г
Витамин Н, биотин 3.814 мкг 50 мкг 7.6% 14.6% 1311 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 35.3% 545 г
Витамин РР, НЭ 2.7823 мг 20 мг 13.9% 26.8% 719 г
Ниацин 1.578 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.04 мг 2500 мг 8.8% 17% 1141 г
Кальций, Ca 49.68 мг 1000 мг 5% 9.6% 2013 г
Кремний, Si 13.683 мг 30 мг 45.6% 87.9% 219 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 7.1% 2706 г
Натрий, Na 175.47 мг 1300 мг 13.5% 26% 741 г
Сера, S 72.11 мг 1000 мг 7.2% 13.9% 1387 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 21.4% 904 г
Хлор, Cl 243.18 мг 2300 мг 10.6% 20.4% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 9.4% 2039 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 14.5% 1342 г
Кобальт, Co 8.122 мкг 10 мкг 81.2% 156.5% 123 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 11.9% 1613 г
Медь, Cu 55.43 мкг 1000 мкг 5.5% 10.6% 1804 г
Молибден, Mo 1.931 мкг 70 мкг 2.8% 5.4% 3625 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Селен, Se 5.946 мкг 55 мкг 10.8% 20.8% 925 г
Фтор, F 162.36 мкг 4000 мкг 4.1% 7.9% 2464 г
Хром, Cr 14.85 мкг 50 мкг 29.7% 57.2% 337 г
Цинк, Zn 0.4502 мг 12 мг 3.8% 7.3% 2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.584 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и пекинской капусты составляет 51,9 кКал.

  • Порция = 287 гр (149 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».