| Сок лимонный | 5 г |
| Уксус бальзамический | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 200 г |
| Перец красный сладкий | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 40 г |
| Огурец, парниковый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1% | 8444 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 17.2% | 500 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4.7% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.496 мкг | 400 мкг | 11.6% | 10% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.3 мг | 90 мг | 35.9% | 30.8% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.039 мг | 15 мг | 33.6% | 28.8% | 298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 19% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3914 мг | 20 мг | 2% | 1.7% | 5110 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.6 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.7% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 50.43 мг | 1000 мг | 5% | 4.3% | 1983 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 2.7% | 3255 г |
| Натрий, Na | 331.2 мг | 1300 мг | 25.5% | 21.9% | 393 г |
| Сера, S | 2.96 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 2.7% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 506.25 мг | 2300 мг | 22% | 18.9% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 1.7% | 4905 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.066 мкг | 10 мкг | 10.7% | 9.2% | 938 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 6.7% | 1275 г |
| Медь, Cu | 55.27 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.7% | 1809 г |
| Молибден, Mo | 1.814 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3859 г |
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13415 г |
| Фтор, F | 4.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86393 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.2074 мг | 12 мг | 1.7% | 1.5% | 5786 г |
Энергетическая ценность Салат с капусты, огурца, помидора, перца с бальзамическим уксусом составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».