Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Не определен! 120 г
Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая 700 г
Капуста белокочанная 800 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 16.9% 768 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4.4% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 3% 4265 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.3% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 23.5% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 13.1% 994 г
Витамин В4, холин 38.16 мг 500 мг 7.6% 9.9% 1310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 10.5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 22.2% 585 г
Витамин В9, фолаты 11.467 мкг 400 мкг 2.9% 3.8% 3488 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 9.6% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 28.56 мг 90 мг 31.7% 41.2% 315 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 5.5% 2408 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11682 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 36.5% 356 г
Витамин РР, НЭ 3.3088 мг 20 мг 16.5% 21.5% 604 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 2.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.52 мг 2500 мг 13.5% 17.6% 743 г
Кальций, Ca 28.75 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3478 г
Кремний, Si 23.043 мг 30 мг 76.8% 99.9% 130 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 6.4% 2027 г
Натрий, Na 28.21 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4608 г
Сера, S 107.37 мг 1000 мг 10.7% 13.9% 931 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 17.7% 735 г
Хлор, Cl 32.83 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.5 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 5.1% 2586 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6579 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 34.9% 373 г
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 5.7% 2262 г
Медь, Cu 84.29 мкг 1000 мкг 8.4% 10.9% 1186 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 11.6% 1120 г
Никель, Ni 6.522 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 10.484 мкг 55 мкг 19.1% 24.8% 525 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75901 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 6% 2193 г
Цинк, Zn 1.0299 мг 12 мг 8.6% 11.2% 1165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.45 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.807 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.658 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов