| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 400 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 20 г |
| Сметана 20% | 60 г |
| Молоко 2,5% [Молоково] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.4% | 776 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.9% | 812 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.7% | 2719 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.8% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 25.44 мг | 500 мг | 5.1% | 3.7% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 10.9% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 15.8% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.179 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.257 мкг | 3 мкг | 41.9% | 30.4% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.683 мкг | 10 мкг | 26.8% | 19.4% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 4.1% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4983 мг | 20 мг | 22.5% | 16.3% | 445 г |
| Ниацин | 2.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.87 мг | 2500 мг | 17.9% | 13% | 558 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6075 г |
| Кремний, Si | 25.539 мг | 30 мг | 85.1% | 61.8% | 117 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Натрий, Na | 239.72 мг | 1300 мг | 18.4% | 13.4% | 542 г |
| Сера, S | 101.9 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.4% | 981 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 11.2% | 648 г |
| Хлор, Cl | 368.39 мг | 2300 мг | 16% | 11.6% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2436 г |
| Йод, I | 12.36 мкг | 150 мкг | 8.2% | 6% | 1214 г |
| Кобальт, Co | 10.392 мкг | 10 мкг | 103.9% | 75.4% | 96 г |
| Литий, Li | 39.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1905 г |
| Медь, Cu | 174.07 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 12.6% | 574 г |
| Молибден, Mo | 6.363 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.6% | 1100 г |
| Никель, Ni | 5.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.935 мкг | 55 мкг | 21.7% | 15.7% | 461 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 193.06 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.5% | 2072 г |
| Хром, Cr | 27.83 мкг | 50 мкг | 55.7% | 40.4% | 180 г |
| Цинк, Zn | 0.4454 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2694 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.808 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга с картофелем в духовке составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».