| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 974 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 12.7% | 353 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.2% | 366 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 9.8% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 75.13 мг | 500 мг | 15% | 6.7% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 8.3% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.852 мг | 2 мг | 42.6% | 19.1% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.48 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.337 мкг | 3 мкг | 477.9% | 213.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.61 мкг | 10 мкг | 186.1% | 83.3% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.849 мг | 15 мг | 12.3% | 5.5% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9555 мг | 20 мг | 64.8% | 29% | 154 г |
| Ниацин | 9.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.63 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.8% | 772 г |
| Кальций, Ca | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2026 г |
| Магний, Mg | 60.39 мг | 400 мг | 15.1% | 6.8% | 662 г |
| Натрий, Na | 107.79 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.7% | 1206 г |
| Сера, S | 215.06 мг | 1000 мг | 21.5% | 9.6% | 465 г |
| Фосфор, P | 352.7 мг | 800 мг | 44.1% | 19.7% | 227 г |
| Хлор, Cl | 183.24 мг | 2300 мг | 8% | 3.6% | 1255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 5% | 896 г |
| Йод, I | 25.71 мкг | 150 мкг | 17.1% | 7.7% | 583 г |
| Кобальт, Co | 23.636 мкг | 10 мкг | 236.4% | 105.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1692 г |
| Медь, Cu | 255.58 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 11.5% | 391 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| Никель, Ni | 7.091 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.661 мкг | 55 мкг | 73.9% | 33.1% | 135 г |
| Фтор, F | 1654.5 мкг | 4000 мкг | 41.4% | 18.5% | 242 г |
| Хром, Cr | 65 мкг | 50 мкг | 130% | 58.2% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8518 мг | 12 мг | 7.1% | 3.2% | 1409 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.039 г | ~ | |||
| Треонин | 1.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.377 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 1.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.854 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.854 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.857 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.178 г | min 16.8 г | 30.8% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.169 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.922 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.714 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия звпеченая в духовке составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».