| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.6% | 2154 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.6% | 952 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.9 мкг | 900 мкг | 53.8% | 100.2% | 186 г |
| бета Каротин | 2.923 мг | 5 мг | 58.5% | 108.9% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 3.4% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.904 мкг | 400 мкг | 4% | 7.4% | 2515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.77 мг | 90 мг | 25.3% | 47.1% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.229 мг | 15 мг | 8.2% | 15.3% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 62% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7952 мг | 20 мг | 4% | 7.4% | 2515 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.28 мг | 2500 мг | 10.5% | 19.6% | 953 г |
| Кальций, Ca | 42.99 мг | 1000 мг | 4.3% | 8% | 2326 г |
| Кремний, Si | 50.602 мг | 30 мг | 168.7% | 314.2% | 59 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 10.4% | 1783 г |
| Натрий, Na | 488.8 мг | 1300 мг | 37.6% | 70% | 266 г |
| Сера, S | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4323 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 9.1% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 762.53 мг | 2300 мг | 33.2% | 61.8% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 8.6% | 2169 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.4% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 2.59 мкг | 10 мкг | 25.9% | 48.2% | 386 г |
| Литий, Li | 15.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2922 мг | 2 мг | 14.6% | 27.2% | 684 г |
| Медь, Cu | 92.42 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 17.1% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 13.373 мкг | 70 мкг | 19.1% | 35.6% | 523 г |
| Никель, Ni | 12.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17452 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 29.6% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3009 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.7% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.304 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».