Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с рисом

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 250 г
Хлеб белый 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.9% 633 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.9% 491 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.9% 1117 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 6.7% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.5% 793 г
Витамин В4, холин 52.48 мг 500 мг 10.5% 4.6% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 4.5% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 7.5% 578 г
Витамин В9, фолаты 16.611 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2408 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 6.6% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4630 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 3.7% 1190 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 1.276 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3918 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5069 мг 20 мг 22.5% 9.8% 444 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 9.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.55 мг 2500 мг 7.3% 3.2% 1377 г
Кальций, Ca 46.99 мг 1000 мг 4.7% 2% 2128 г
Кремний, Si 21.053 мг 30 мг 70.2% 30.5% 142 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 2.5% 1721 г
Натрий, Na 484.34 мг 1300 мг 37.3% 16.2% 268 г
Сера, S 116.74 мг 1000 мг 11.7% 5.1% 857 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 7.6% 574 г
Хлор, Cl 650.42 мг 2300 мг 28.3% 12.3% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.4 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 31.58 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.3% 1929 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8287 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.2% 1988 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.3118 мг 2 мг 15.6% 6.8% 641 г
Медь, Cu 82.18 мкг 1000 мкг 8.2% 3.6% 1217 г
Молибден, Mo 2.716 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2577 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 20.708 мкг 55 мкг 37.7% 16.4% 266 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23529 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 1.4335 мг 12 мг 11.9% 5.2% 837 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.474 г от 4.7 до 16.8 г 52.6% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.234 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.253 г min 16.8 г 25.3% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.831 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.63 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.268 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.105 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.045 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с рисом составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок