| Перец сладкий | 170 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 290 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Сельдерей, сырой | 177 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 30.5% | 1667 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 57.4% | 882 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 64.5% | 785 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 14.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 4.6% | 10638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 18.8% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 33.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.944 мкг | 400 мкг | 4% | 20.3% | 2509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.45 мг | 90 мг | 52.7% | 267.5% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 13.2% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6.6% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 209.6% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5652 мг | 20 мг | 2.8% | 14.2% | 3539 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.9 мг | 2500 мг | 9.1% | 46.2% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 12.7% | 3928 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 19.8% | 2566 г |
| Натрий, Na | 22.01 мг | 1300 мг | 1.7% | 8.6% | 5906 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.6% | 9461 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 20.3% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 21.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.6% | 10942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 14.7% | 3468 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.469 мкг | 10 мкг | 24.7% | 125.4% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 22.8% | 2237 г |
| Медь, Cu | 53.28 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 26.9% | 1877 г |
| Молибден, Mo | 2.678 мкг | 70 мкг | 3.8% | 19.3% | 2614 г |
| Никель, Ni | 4.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 20446 г |
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 41537 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 18.3% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.2003 мг | 12 мг | 1.7% | 8.6% | 5991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность салат летний без заправки составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».