| Картофель (Запекание) | 772 г |
| Лук-шалот, сырой | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 1268 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Сыр Swiss Cheese | 265 г |
| Бекон Mild Sugar Cured Bacon | 550 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.2% | 528 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.5% | 386 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2951 г |
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.647 мг | 1.5 мг | 43.1% | 20.9% | 232 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 53.68 мг | 500 мг | 10.7% | 5.2% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.2% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 7.8% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.332 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 11.6% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 4.2% | 1160 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2358 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7106 мг | 20 мг | 18.6% | 9% | 539 г |
| Ниацин | 1.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.95 мг | 2500 мг | 18.6% | 9% | 538 г |
| Кальций, Ca | 99.22 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.8% | 1008 г |
| Кремний, Si | 12.843 мг | 30 мг | 42.8% | 20.7% | 234 г |
| Магний, Mg | 28.07 мг | 400 мг | 7% | 3.4% | 1425 г |
| Натрий, Na | 287.08 мг | 1300 мг | 22.1% | 10.7% | 453 г |
| Сера, S | 108.79 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.3% | 919 г |
| Фосфор, P | 227.8 мг | 800 мг | 28.5% | 13.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 259.44 мг | 2300 мг | 11.3% | 5.5% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1480 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 4.655 мкг | 10 мкг | 46.6% | 22.6% | 215 г |
| Литий, Li | 19.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 3.9% | 1252 г |
| Медь, Cu | 107.64 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.2% | 929 г |
| Молибден, Mo | 7.926 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.5% | 883 г |
| Никель, Ni | 6.647 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.628 мкг | 55 мкг | 19.3% | 9.4% | 518 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10496 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.2% | 591 г |
| Цинк, Zn | 1.7534 мг | 12 мг | 14.6% | 7.1% | 684 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.292 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.098 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Свинина "Орлов" (орегано свежий 12г) с картофелем и шалотом (шеф Вивьен) составляет 206,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».