| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Морковь | 90 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.5% | 3455 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.6% | 1120 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 17.3% | 690 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 574.3 мкг | 900 мкг | 63.8% | 76% | 157 г |
| бета Каротин | 3.486 мг | 5 мг | 69.7% | 83% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 13.39 мг | 500 мг | 2.7% | 3.2% | 3734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.524 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.3% | 1631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.68 мг | 90 мг | 66.3% | 78.9% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.327 мг | 15 мг | 15.5% | 18.5% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.5 мкг | 120 мкг | 63.8% | 76% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.227 мг | 20 мг | 6.1% | 7.3% | 1630 г |
| Ниацин | 0.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.3 мг | 2500 мг | 14.5% | 17.3% | 690 г |
| Кальций, Ca | 58.16 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.9% | 1719 г |
| Кремний, Si | 58.175 мг | 30 мг | 193.9% | 230.8% | 52 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 8.3% | 1432 г |
| Натрий, Na | 19.08 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6813 г |
| Сера, S | 44.46 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2249 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 7.7% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 56.42 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 4077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 679.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 269.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 5.7% | 2091 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.7% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 3.984 мкг | 10 мкг | 39.8% | 47.4% | 251 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 14.6% | 816 г |
| Медь, Cu | 103.9 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.4% | 962 г |
| Молибден, Mo | 15.695 мкг | 70 мкг | 22.4% | 26.7% | 446 г |
| Никель, Ni | 16.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.25 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 6987 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.9% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.5897 мг | 12 мг | 4.9% | 5.8% | 2035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.898 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 73.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.586 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш.5.12. ЕШ составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».