| Форель радужная, дикая | 441 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Стевия [NovaSweet] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 22.7% | 384 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3271 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4891 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 15.6% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 17.1% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.605 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.304 мкг | 3 мкг | 143.5% | 124.7% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 2.3% | 3879 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2069 мг | 20 мг | 26% | 22.6% | 384 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.38 мг | 2500 мг | 18.6% | 16.2% | 537 г |
| Кальций, Ca | 72.87 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.3% | 1372 г |
| Магний, Mg | 30.46 мг | 400 мг | 7.6% | 6.6% | 1313 г |
| Натрий, Na | 878.88 мг | 1300 мг | 67.6% | 58.7% | 148 г |
| Сера, S | 202.01 мг | 1000 мг | 20.2% | 17.5% | 495 г |
| Фосфор, P | 263.7 мг | 800 мг | 33% | 28.7% | 303 г |
| Хлор, Cl | 1308.99 мг | 2300 мг | 56.9% | 49.4% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2429 г |
| Кобальт, Co | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.9% | 3040 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 6.9% | 1263 г |
| Медь, Cu | 111.36 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Молибден, Mo | 2.412 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3% | 2902 г |
| Селен, Se | 12.188 мкг | 55 мкг | 22.2% | 19.3% | 451 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0576 мг | 12 мг | 8.8% | 7.6% | 1135 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лизин | 1.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.849 г | от 0.9 до 3.7 г | 94.3% | 81.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.698 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабой соли составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».