| Фунчоза картофельная | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Редька Зеленая [Магнит] | 180 г |
| Чеснок (Пассерование) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.5% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248 мкг | 900 мкг | 27.6% | 17.6% | 363 г |
| альфа Каротин | 0.529 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 19.3% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 2.966 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 21.99 мг | 500 мг | 4.4% | 2.8% | 2274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.012 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 15.4% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 8.7% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 6.7% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5642 мг | 20 мг | 12.8% | 8.1% | 780 г |
| Ниацин | 1.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.85 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.1% | 1574 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6357 г |
| Кремний, Si | 5.582 мг | 30 мг | 18.6% | 11.8% | 537 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2918 г |
| Натрий, Na | 163.61 мг | 1300 мг | 12.6% | 8% | 795 г |
| Сера, S | 74.95 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.8% | 1334 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 5.4% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 246.87 мг | 2300 мг | 10.7% | 6.8% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1709 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.205 мкг | 10 мкг | 32.1% | 20.4% | 312 г |
| Литий, Li | 9.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2215 г |
| Медь, Cu | 87.33 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.5% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 6.985 мкг | 70 мкг | 10% | 6.4% | 1002 г |
| Никель, Ni | 4.026 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7067 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.9% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.1325 мг | 12 мг | 9.4% | 6% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.895 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.3% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.325 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.783 г | min 16.8 г | 16.6% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза классическая составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».