| Печень куриная (Жарка) | 387 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 142 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 730 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10.4% | 792 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.8% | 1436 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4273 мкг | 900 мкг | 474.8% | 390.1% | 21 г |
| Ретинол | 1.411 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 11.3% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.594 мг | 1.8 мг | 33% | 27.1% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 69.02 мг | 500 мг | 13.8% | 11.3% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.7% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 24% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.633 мкг | 400 мкг | 23.2% | 19.1% | 432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.887 мкг | 3 мкг | 196.2% | 161.2% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.08 мг | 90 мг | 16.8% | 13.8% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 4.6% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18315 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9748 мг | 20 мг | 34.9% | 28.7% | 287 г |
| Ниацин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.45 мг | 2500 мг | 18.8% | 15.4% | 531 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5501 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1585 г |
| Натрий, Na | 23.4 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Сера, S | 129.35 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.6% | 773 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 15.5% | 531 г |
| Хлор, Cl | 44.58 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.716 мг | 18 мг | 31.8% | 26.1% | 315 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 11.384 мкг | 10 мкг | 113.8% | 93.5% | 88 г |
| Литий, Li | 51.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 11.8% | 699 г |
| Медь, Cu | 291.84 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 24% | 343 г |
| Молибден, Mo | 27.253 мкг | 70 мкг | 38.9% | 32% | 257 г |
| Никель, Ni | 4.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 444 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.586 мкг | 55 мкг | 35.6% | 29.3% | 281 г |
| Фтор, F | 27.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 18.9% | 434 г |
| Цинк, Zn | 3.1702 мг | 12 мг | 26.4% | 21.7% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пирожков составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».