| ОВОЩИ СОЛОМКОЙ | 200 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Имбиря корень сырой | 3 г |
| Кунжут | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Бульон куриный | 50 г |
Обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле чеснок, имбирь, кунжут, мелко нарезанный укроп, овощи соломкой в течение 2 мин. Добавить воду или куриный бульон, перемешать, дать выпариться бульону. Блюдо отлично подойдет в качестве гарнира или отдельного блюда. Готовые овощи можно после охлаждения использовать в салат.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.3% | 3619 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.8% | 1436 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.3% | 1250 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.7 мкг | 900 мкг | 39.7% | 61.2% | 252 г |
| бета Каротин | 2.146 мг | 5 мг | 42.9% | 66.1% | 233 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 12.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.668 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.2% | 2927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.67 мг | 90 мг | 47.4% | 73% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 5.7% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2848 мг | 20 мг | 6.4% | 9.9% | 1557 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.55 мг | 2500 мг | 7% | 10.8% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 73.05 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.2% | 1369 г |
| Кремний, Si | 22.116 мг | 30 мг | 73.7% | 113.6% | 136 г |
| Магний, Mg | 32.15 мг | 400 мг | 8% | 12.3% | 1244 г |
| Натрий, Na | 34.29 мг | 1300 мг | 2.6% | 4% | 3791 г |
| Сера, S | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5764 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 10% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 21.26 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 8.5% | 1807 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.353 мкг | 10 мкг | 13.5% | 20.8% | 739 г |
| Литий, Li | 25.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2085 мг | 2 мг | 10.4% | 16% | 959 г |
| Медь, Cu | 121.9 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 18.8% | 820 г |
| Молибден, Mo | 6.357 мкг | 70 мкг | 9.1% | 14% | 1101 г |
| Никель, Ni | 8.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.057 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.7% | 2674 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32680 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.7% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.6351 мг | 12 мг | 5.3% | 8.2% | 1889 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.604 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | min 16.8 г | 11.8% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ПРИПУЩЕННЫЕ ОВОЩИ С КУНЖУТОМ И КИНЗОЙ составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».