| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 40 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Бульон говяжий | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 22.6% | 1818 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.3 мкг | 900 мкг | 18.3% | 75.3% | 548 г |
| бета Каротин | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 85.2% | 482 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 18.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 5.8% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 3.7% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 18.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.484 мкг | 400 мкг | 1.6% | 6.6% | 6169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 49.4% | 830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 3.7% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 57.6% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8269 мг | 20 мг | 4.1% | 16.9% | 2419 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.77 мг | 2500 мг | 9.7% | 39.9% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.3% | 4065 г |
| Кремний, Si | 10.84 мг | 30 мг | 36.1% | 148.6% | 277 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 14% | 2961 г |
| Натрий, Na | 117.95 мг | 1300 мг | 9.1% | 37.4% | 1102 г |
| Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.3% | 4032 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 20.2% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 21.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.7% | 10614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 13.2% | 3136 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.825 мкг | 10 мкг | 18.3% | 75.3% | 548 г |
| Литий, Li | 4.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 21.4% | 1908 г |
| Медь, Cu | 81.52 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 33.7% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 2.815 мкг | 70 мкг | 4% | 16.5% | 2487 г |
| Никель, Ni | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.988 мкг | 55 мкг | 1.8% | 7.4% | 5567 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 56980 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 20.2% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.3422 мг | 12 мг | 2.9% | 11.9% | 3507 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без зажарки составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».