Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 260 г
Яйцо куриное 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.9% 1267 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7% 903 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.7% 1095 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 6.6% 942 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Витамин В4, холин 92.47 мг 500 мг 18.5% 11.6% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 7.4% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 8.3% 755 г
Витамин В9, фолаты 10.357 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 4.5% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 6.1% 1028 г
Витамин Н, биотин 8.922 мкг 50 мкг 17.8% 11.1% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9592 мг 20 мг 9.8% 6.1% 1021 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.91 мг 2500 мг 13.8% 8.6% 723 г
Кальций, Ca 68.28 мг 1000 мг 6.8% 4.3% 1465 г
Кремний, Si 41.265 мг 30 мг 137.6% 86.2% 73 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 4.4% 1422 г
Натрий, Na 61.44 мг 1300 мг 4.7% 2.9% 2116 г
Сера, S 70.41 мг 1000 мг 7% 4.4% 1420 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 12.3% 511 г
Хлор, Cl 77.92 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 201.2 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1339 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2235 г
Кобальт, Co 3.513 мкг 10 мкг 35.1% 22% 285 г
Литий, Li 1.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.2152 мг 2 мг 10.8% 6.8% 929 г
Медь, Cu 78.89 мкг 1000 мкг 7.9% 4.9% 1268 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 4.2% 1500 г
Никель, Ni 2.347 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 11.169 мкг 55 мкг 20.3% 12.7% 492 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18718 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3086 г
Цинк, Zn 0.5208 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.868 г от 4.7 до 16.8 г 39.7% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.337 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.739 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 159,7 кКал.

  • Порция = 29 гр (46.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».