Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из овсяных хлопьев «Геркулес». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из овсяных хлопьев «Геркулес»

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 700 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Отмерить 1 стакан хлопьев "Геркулес". Вскипятить молоко. В кипящее молоко всыпать овсяные хлопья "Геркулес". Помешивая, варить кашу "Геркулес" на небольшом огне до загустения (5-10 минут). Затем добавить сахар, соль и масло. Каша из овсяных хлопьев "Геркулес" готова. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из овсяных хлопьев «Геркулес»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.2% 2171 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.5% 1514 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.2% 2190 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 3.4% 3321 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9% 1250 г
Витамин В4, холин 22.48 мг 500 мг 4.5% 5.1% 2224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 8.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.327 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6322 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 14.4% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12295 г
Витамин Н, биотин 4.408 мкг 50 мкг 8.8% 10% 1134 г
Витамин РР, НЭ 1.0776 мг 20 мг 5.4% 6.1% 1856 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.75 мг 2500 мг 6.5% 7.4% 1546 г
Кальций, Ca 110.01 мг 1000 мг 11% 12.4% 909 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 5.9% 1928 г
Натрий, Na 154.52 мг 1300 мг 11.9% 13.5% 841 г
Сера, S 34.2 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2924 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 14.7% 768 г
Хлор, Cl 272.15 мг 2300 мг 11.8% 13.3% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5217 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 6.8% 1670 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 12.9% 875 г
Марганец, Mn 0.2663 мг 2 мг 13.3% 15% 751 г
Медь, Cu 42.86 мкг 1000 мкг 4.3% 4.9% 2333 г
Молибден, Mo 5.061 мкг 70 мкг 7.2% 8.1% 1383 г
Олово, Sn 12.38 мкг ~
Селен, Se 1.905 мкг 55 мкг 3.5% 4% 2887 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18091 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.3% 2632 г
Цинк, Zn 0.5955 мг 12 мг 5% 5.7% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша из овсяных хлопьев «Геркулес» составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».