Мой здоровый рацион

Рецепт суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суфле

Творог жирный 18,0% жирности 200 г
Мед пчелиный 25 г
Кефир, нежирный 40 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.8% 710 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.7% 583 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1533 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин В4, холин 29.49 мг 500 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 20.499 мкг 400 мкг 5.1% 3.2% 1951 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 12% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин Н, биотин 3.096 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1615 г
Витамин РР, НЭ 2.5353 мг 20 мг 12.7% 7.9% 789 г
Макроэлементы
Калий, K 78.37 мг 2500 мг 3.1% 1.9% 3190 г
Кальций, Ca 114.24 мг 1000 мг 11.4% 7.1% 875 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2429 г
Натрий, Na 28.61 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4544 г
Сера, S 83.43 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1199 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 10.7% 585 г
Хлор, Cl 94.44 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13761 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4.1% 1515 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Медь, Cu 86.56 мкг 1000 мкг 8.7% 5.4% 1155 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 4.1% 1509 г
Селен, Se 16.213 мкг 55 мкг 29.5% 18.4% 339 г
Фтор, F 52.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7615 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.2588 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4637 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суфле составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».