| Вода | 1000 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 3 Штука |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 12% | 1407 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 12.6% | 1341 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 12.8% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 15.44 мг | 500 мг | 3.1% | 5.2% | 3238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 11.5% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 15.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.765 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 14467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 39.8% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 4.7% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.604 мкг | 10 мкг | 16% | 27% | 623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.231 мг | 20 мг | 11.2% | 18.9% | 896 г |
| Ниацин | 1.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.27 мг | 2500 мг | 7.5% | 12.6% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8026 г |
| Кремний, Si | 8.129 мг | 30 мг | 27.1% | 45.7% | 369 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 4.4% | 3828 г |
| Натрий, Na | 7.31 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17784 г |
| Сера, S | 58.63 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.9% | 1706 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 11% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 17.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 4.2% | 3982 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 9.1% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 5.757 мкг | 10 мкг | 57.6% | 97.1% | 174 г |
| Литий, Li | 9.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Медь, Cu | 99.42 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 16.7% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 3.014 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.3% | 2322 г |
| Никель, Ni | 1.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.411 мкг | 55 мкг | 15.3% | 25.8% | 654 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.28 мкг | 4000 мкг | 3% | 5.1% | 3326 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 24.5% | 689 г |
| Цинк, Zn | 0.3074 мг | 12 мг | 2.6% | 4.4% | 3904 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.668 г | от 0.9 до 3.7 г | 74.2% | 125.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.389 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».