Мой здоровый рацион

Рецепт Кофейно-молочное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофейно-молочное желе

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 180 г
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде 320 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейно-молочное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 13.6% 2714 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.9% 6222 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.3% 11526 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 15% 2423 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 3.3% 11538 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 11% 3333 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 6.2% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 9.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 3.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.765 мкг 400 мкг 0.4% 1.5% 22663 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 17.2% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 1.8% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин Н, биотин 1.129 мкг 50 мкг 2.3% 8.4% 4429 г
Витамин РР, НЭ 0.7143 мг 20 мг 3.6% 13.2% 2800 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.37 мг 2500 мг 2.8% 10.3% 3553 г
Кальций, Ca 58.59 мг 1000 мг 5.9% 21.6% 1707 г
Магний, Mg 9.02 мг 400 мг 2.3% 8.4% 4435 г
Натрий, Na 20.37 мг 1300 мг 1.6% 5.9% 6382 г
Сера, S 10.24 мг 1000 мг 1% 3.7% 9766 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 17.9% 2025 г
Хлор, Cl 38.82 мг 2300 мг 1.7% 6.2% 5925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 2.2% 18000 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 7.7% 4717 г
Кобальт, Co 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 10.3% 3546 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 2.6% 14815 г
Медь, Cu 41.92 мкг 1000 мкг 4.2% 15.4% 2385 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 9.2% 3966 г
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Селен, Se 0.769 мкг 55 мкг 1.4% 5.1% 7152 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 7.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 56657 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 5.1% 7042 г
Цинк, Zn 0.1475 мг 12 мг 1.2% 4.4% 8136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 16.314 мг ~

Энергетическая ценность Кофейно-молочное желе составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».