| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло авокадо | 20 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.7% | 1143 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 7.7% | 549 г |
| Углеводы (общие) | 34.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% | 19.7% | 215 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4963 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 6.4% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 32.5 мг | 500 мг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 6.3% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.126 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.9% | 2207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.795 мг | 15 мг | 12% | 5.1% | 836 г |
| Витамин Н, биотин | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2825 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1075 мг | 20 мг | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Ниацин | 1.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.06 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 54.25 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1843 г |
| Магний, Mg | 63.56 мг | 400 мг | 15.9% | 6.7% | 629 г |
| Натрий, Na | 301.33 мг | 1300 мг | 23.2% | 9.8% | 431 г |
| Сера, S | 62.89 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.7% | 1590 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 10.8% | 390 г |
| Хлор, Cl | 464.29 мг | 2300 мг | 20.2% | 8.5% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.406 мг | 18 мг | 18.9% | 8% | 528 г |
| Кобальт, Co | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4.3% | 991 г |
| Марганец, Mn | 1.7416 мг | 2 мг | 87.1% | 36.9% | 115 г |
| Медь, Cu | 279.42 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 11.8% | 358 г |
| Молибден, Mo | 10.882 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.6% | 643 г |
| Никель, Ni | 4.866 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.487 мкг | 55 мкг | 15.4% | 6.5% | 648 г |
| Фтор, F | 60.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6607 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.4922 мг | 12 мг | 12.4% | 5.2% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.54 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.652 г | min 16.8 г | 15.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».