| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 50 г |
| Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой | 2 г |
| Псиллиум (шелуха подорожника) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
Замороженный шпинат разморозить, откинуть на дуршлаг и обсушить. В глубокую миску разбить яйца и добавить шпинат. Сразу же добавить соду и сливочный сыр. С помощью блендера взбить массу до однородности. Добавить в полученную массу соль и псиллиум и взбить венчиком. Оставить массу на 10 минут, чтобы она загустела. Перед приготовление ещё раз перемешать. На сковороде разогреть масло. С помощью столовой ложки выложить на сковороду шпинатное тесто, формируя круглые блинчики. Обжарить в течение 2-х минут с одной стороны. Перевернуть блинчики на другую сторону и держать на огне еще 2-3 минуты. Снять блинчики со сковороды и выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. После переложить их на блюдо и подавать со сметаной или йогуртом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.8% | 667 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.1% | 982 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 24.5% | 323 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.7 мкг | 900 мкг | 22.7% | 17.9% | 440 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 21.8% | 362 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2938.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 13% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 115.55 мг | 500 мг | 23.1% | 18.2% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 12.9% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.772 мкг | 400 мкг | 28.2% | 22.3% | 355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 14.3% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 7.2% | 1093 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.262 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.5% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.5 мкг | 120 мкг | 84.6% | 66.8% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3818 мг | 20 мг | 6.9% | 5.5% | 1447 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.18 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.7% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 183.47 мг | 1000 мг | 18.3% | 14.5% | 545 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 5.6% | 1416 г |
| Натрий, Na | 723.71 мг | 1300 мг | 55.7% | 44% | 180 г |
| Сера, S | 130.92 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.3% | 764 г |
| Фосфор, P | 277.7 мг | 800 мг | 34.7% | 27.4% | 288 г |
| Хлор, Cl | 505.54 мг | 2300 мг | 22% | 17.4% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 6.2% | 1289 г |
| Йод, I | 21.38 мкг | 150 мкг | 14.3% | 11.3% | 702 г |
| Кобальт, Co | 3.858 мкг | 10 мкг | 38.6% | 30.5% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 6.1% | 1304 г |
| Медь, Cu | 76.75 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.1% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 3.071 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.5% | 2279 г |
| Селен, Se | 13.676 мкг | 55 мкг | 24.9% | 19.7% | 402 г |
| Фтор, F | 252.82 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 5% | 1582 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.0738 мг | 12 мг | 8.9% | 7% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.431 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП блинчики из шпината без муки составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».