Мой здоровый рацион

Рецепт МАРИНОВАННАЯ КУРИЦА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МАРИНОВАННАЯ КУРИЦА

Куриная грудка (филе) 400 г
Орегано, сушеный 2 г
Чеснок 5 г
Сок апельсиновый 40 г
Соевый соус 30 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МАРИНОВАННАЯ КУРИЦА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 25.3% 382 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.8% 3500 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10843 г
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В4, холин 68.39 мг 500 мг 13.7% 13.2% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 1.243 мг 5 мг 24.9% 24% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 32.8% 295 г
Витамин В9, фолаты 9.165 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4364 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 4.8% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.6% 2703 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.4637 мг 20 мг 32.3% 31.2% 309 г
Ниацин 8.893 мг ~
Бетаин 1.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.57 мг 2500 мг 11.6% 11.2% 860 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5139 г
Кремний, Si 0.026 мг 30 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Магний, Mg 76.94 мг 400 мг 19.2% 18.5% 520 г
Натрий, Na 385.26 мг 1300 мг 29.6% 28.6% 337 г
Сера, S 188.9 мг 1000 мг 18.9% 18.2% 529 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 18.4% 525 г
Хлор, Cl 62.91 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 7.6% 1268 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3018 г
Кобальт, Co 7.409 мкг 10 мкг 74.1% 71.5% 135 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1873 г
Медь, Cu 71.56 мкг 1000 мкг 7.2% 6.9% 1397 г
Молибден, Mo 9.201 мкг 70 мкг 13.1% 12.6% 761 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 18.733 мкг 55 мкг 34.1% 32.9% 294 г
Фтор, F 105.77 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3782 г
Хром, Cr 20.73 мкг 50 мкг 41.5% 40.1% 241 г
Цинк, Zn 1.1313 мг 12 мг 9.4% 9.1% 1061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.51 г ~
Валин 1.08 г ~
Гистидин* 1.084 г ~
Изолейцин 0.94 г ~
Лейцин 1.646 г ~
Лизин 2.172 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.92 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.885 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.077 г ~
Аспарагиновая кислота 1.625 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.401 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.748 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.191 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.428 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность МАРИНОВАННАЯ КУРИЦА составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».