| Печень куриная, жареная на сковороде | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Томатная паста aro | 78 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.6% | 679 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.3% | 1077 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1826.7 мкг | 900 мкг | 203% | 202.2% | 49 г |
| Ретинол | 1.824 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.626 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 4.626 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.987 мг | 1.8 мг | 54.8% | 54.6% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 143.43 мг | 500 мг | 28.7% | 28.6% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.534 мг | 5 мг | 70.7% | 70.4% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 18% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 236.438 мкг | 400 мкг | 59.1% | 58.9% | 169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.942 мкг | 3 мкг | 298.1% | 296.9% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4011 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9315 мг | 20 мг | 29.7% | 29.6% | 337 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.22 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.8% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5900 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 3.2% | 3130 г |
| Натрий, Na | 43.48 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.3% | 2990 г |
| Сера, S | 111.98 мг | 1000 мг | 11.2% | 11.2% | 893 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 24.1% | 414 г |
| Хлор, Cl | 9.67 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.442 мг | 18 мг | 30.2% | 30.1% | 331 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 7.9% | 1260 г |
| Медь, Cu | 227.88 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 22.7% | 439 г |
| Молибден, Mo | 1.304 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.9% | 5368 г |
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.14 мкг | 55 мкг | 67.5% | 67.2% | 148 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9050 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.7191 мг | 12 мг | 14.3% | 14.2% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.356 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.8% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тмп печень 5.12 составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».