| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 115 г |
| Свекла, вареная | 115 г |
| Яблоко Фуджи | 130 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.2% | 5091 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 7.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20% | 1053 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385 мкг | 900 мкг | 42.8% | 89.9% | 234 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.285 мг | 5 мг | 45.7% | 96% | 219 г |
| бета Криптоксантин | 2.337 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.6% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.538 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.8% | 1630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 49.6% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 48.3% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.664 мг | 20 мг | 3.3% | 6.9% | 3012 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.51 мг | 2500 мг | 9% | 18.9% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.4% | 2879 г |
| Кремний, Si | 22.018 мг | 30 мг | 73.4% | 154.2% | 136 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 9.9% | 2140 г |
| Натрий, Na | 152.94 мг | 1300 мг | 11.8% | 24.8% | 850 г |
| Сера, S | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4890 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 9.5% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 226.02 мг | 2300 мг | 9.8% | 20.6% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 5.9% | 3593 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.8% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 30.7% | 686 г |
| Литий, Li | 1.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 17% | 1230 г |
| Медь, Cu | 62.61 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 13.2% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 7.794 мкг | 70 мкг | 11.1% | 23.3% | 898 г |
| Никель, Ni | 6.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26455 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 9.9% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3042 мг | 12 мг | 2.5% | 5.3% | 3945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.073 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.591 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с яблоками составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».