Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с мидиями в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с мидиями в сливочном соусе

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 150 г
Мидии (Тушение) 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с мидиями в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.6% 1086 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.7% 629 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.7% 1672 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 5.2% 1187 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 39.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4% 1525 г
Витамин В4, холин 37.34 мг 500 мг 7.5% 4.6% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 4.3% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 20.54 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1947 г
Витамин В12, кобаламин 4.116 мкг 3 мкг 137.2% 84.1% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2717 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 1.111 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6238 мг 20 мг 13.1% 8% 762 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.74 мг 2500 мг 6.8% 4.2% 1464 г
Кальций, Ca 47.13 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2122 г
Магний, Mg 34.81 мг 400 мг 8.7% 5.3% 1149 г
Натрий, Na 98.73 мг 1300 мг 7.6% 4.7% 1317 г
Сера, S 70.33 мг 1000 мг 7% 4.3% 1422 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 11% 556 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 6.3% 984 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1% 6000 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Марганец, Mn 1.6686 мг 2 мг 83.4% 51.1% 120 г
Медь, Cu 131.56 мкг 1000 мкг 13.2% 8.1% 760 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5040 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 26.751 мкг 55 мкг 48.6% 29.8% 206 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Цинк, Zn 1.176 мг 12 мг 9.8% 6% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.233 г от 0.9 до 3.7 г 25.9% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.489 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.844 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.266 г ~
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 1.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.87 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Паста с мидиями в сливочном соусе составляет 163,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (293.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».