| Цветная капуста | 500 г |
| Молоко 1,5% [Томское Молоко] | 200 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.1% | 1617 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.8% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 6.5% | 2514 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 59.77 мг | 500 мг | 12% | 19.6% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 23% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 9.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.607 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.67 мг | 90 мг | 46.3% | 75.5% | 216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.7% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 3.538 мкг | 50 мкг | 7.1% | 11.6% | 1413 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0667 мг | 20 мг | 5.3% | 8.6% | 1875 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.33 мг | 2500 мг | 5.7% | 9.3% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4409 г |
| Кремний, Si | 13.095 мг | 30 мг | 43.7% | 71.3% | 229 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 4.7% | 3422 г |
| Натрий, Na | 23.5 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.9% | 5532 г |
| Сера, S | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2900 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 11.3% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 20.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 297.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 10.6% | 1550 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.31 мкг | 10 мкг | 13.1% | 21.4% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 7.8% | 2068 г |
| Медь, Cu | 35.87 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 5.9% | 2788 г |
| Молибден, Mo | 5.548 мкг | 70 мкг | 7.9% | 12.9% | 1262 г |
| Никель, Ni | 5.268 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.377 мкг | 55 мкг | 8% | 13.1% | 1257 г |
| Фтор, F | 7.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51282 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.9% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.312 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.452 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гратен с цветной капустой составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».